ROMA - La exportación de quesos italianos aumentó entre enero y abril de 2023, impulsada por el queso fresco (10,4%) y el queso rallado (5,7%).
Los volúmenes exportados aumentaron un 6,4% en Europa y un 19,3% a nivel mundial. También creció el valor de las exportaciones, un 21,75% en el mismo período, con buenos resultados en todas las categorías de quesos.
Giovanni Guarneri, coordinador del sector lácteo de la Alianza de Cooperativas de Italia, aseguró que el sector ayuda a la economía del país, sobre todo "en un contexto productivo incierto y en un escenario geopolítico extremadamente complejo. La exportación sigue siendo un referente", afirmó.
Guarneri explicó que el año pasado el valor de las exportaciones crecieron “un 19,3% y que el aumento del 2023 “demuestra que el sector debe seguir apuntando a aumentar las cuotas de mercado exterior, aprovechando el gran interés por los productos lácteos Made in Italy", añadió.
Los principales países europeos que incrementaron la compras de quesos italianos durante los primeros cuatro meses del año fueron Polonia (23,9%), España (14,2%), Alemania (9,5%) y Francia (5,8%). Fuera del continente, el mayor aumento se dio en Japón (6,5%). Estados Unidos compró un 1,6% más de quesos italianos que durante enero y abril del año pasado.
