MADRID – The Italian Show, el formato desarrollado y promovido por I Love Italian Food dirigido a los profesionales del Horeca y dedicado a la historia de las filiales del Made in Italy en el exterior, llegó por primera vez a Madrid ayer.
El evento -que tuvo lugar en el Hotel Meliá Princesa en la calle de la Princesa de Moncloa-Aravaca- es de referencia internacional para todos los profesionales del mundo de la hostelería y la gastronomía. Con la participación de importantes invitados y de una amplia exposición zona, representó una importante oportunidad para la promoción de la excelencia gastronómica italiana.
Entre los asistentes estuvieron chefs de fama mundial como Gennaro Esposito y el chef dos estrellas de la Torre del Saracino, Gianni Pinto, que unieron simbólicamente la Península mezclando sabores y tradiciones culinarias. del norte y del sur de Italia.
Davide Bonato, chef y empresario muy apreciado en Madrid, presentará una selección de platos capaces de realzar el arte culinario italiano, mientras que Davide Civitiello, campeón mundial y embajador de la pizza napolitana, impartirá una masterclass dedicada a uno de los platos italianos más populares en el mundo.
También estuvieron presentes profesionales de renombre como Ciro Cristiano, Vittorio Figurato, Adriana Bonezzi, Nicoletta Negrini, Manfredi Bosco y Andrea Tumbarello, que hablarán de su Made in Italy a través de las 'TALKS', moderadas por Alberto Luchini y Claudia Ferranti.
El programa incluyó catas y talleres para un evento que tiene tres objetivos principales: educar, degustar y promover los productos enogastronómicos italianos.
El área de exposición, con más de cincuenta productores de la cadena de suministro italiana, estuvo enteramente dedicada a la excelencia de la gastronomía y el vino. Invitados de Italia y del mundo recorrerán los distintos escenarios temáticos para explorar la cultura gastronómica y vinícola italiana a través de show cooking, degustaciones y mesas redondas.
El evento sirvió para facilitar el diálogo entre los consorcios de protección, los productores 100% italianos y los profesionales internacionales, fomentando oportunidades de crecimiento para el sector agroalimentario.
