BUENOS AIRES – Una velada marcada por el buen comer y la diversión se prepara en la Unione Ossolana de Buenos Aires.

El sábado 7 de marzo, desde las 19.30, la tradicional institución abrirá sus puertas a una iniciativa que combina el placer de la mesa con el espíritu festivo del karaoke: una cata guiada de vinos boutique a cargo de Maria Barrica, con música, alegría y recetas típicas.

La propuesta invita a un recorrido sensorial que estimula el gusto, el olfato, la vista y también el oído. La actividad comenzará con un aperitivo de bienvenida a base de jamón crudo, salame, quesos y aceitunas, junto al primer vino de la noche, pensado para recibir a los invitados en un clima cálido y distendido.

Luego llegará el momento del itinerario de degustación propiamente dicho, con distintas etiquetas seleccionadas y maridadas con platos tradicionales: el primero acompañará la clásica bagna cauda piamontesa, emblema de la Unione Ossolana.

“Durante cada degustación se explicarán las distintas etapas de la cata, enseñando a los participantes cómo acercarse al vino de manera consciente. Vamos a contar cómo apreciar los aromas, identificar los matices de los sabores y las características del color”, explica Andrea Menéndez, referente del proyecto enológico Maria Barrica, responsable de la actividad.

El segundo vino se servirá con un risotto de hongos, mientras que el postre —crêpe con crema y fruta— estará acompañado por espumante.

“La degustación será interactiva, queremos que la gente nos diga qué siente, qué notas percibe, que haga preguntas”, agrega Andrea.

El rasgo distintivo de la noche será su formato dinámico, que alterna momentos de cata con tandas musicales.

“Es una degustación con karaoke – cuenta Andrea –. La dinámica incluye música italiana divertida, para que el público pueda cantar esas canciones que todos conocemos y queremos. La idea es que los participantes se animen a interpretar distintos temas entre una copa y la siguiente”.

Entre plato y plato habrá espacio para tres bloques de karaoke, con proyector y micrófonos provistos por la organización, que convertirán el salón en un verdadero escenario.

Después del postre, la celebración podrá seguir entre bailes y canciones, con la opción de comprar también “tinto de verano”, preparado en el momento por las organizadoras de Maria Barrica.

Los cupos son limitados y las reservas se realizan por WhatsApp a los números 11 5528 3665 y 11 4550 0689.

“La Unione Ossolana invita a todos a sumarse con la copa en alto y el corazón dispuesto a cantar, para celebrar juntos la tradición italiana en Buenos Aires entre vinos boutique, cocina casera y grandes clásicos para entonar en compañía”, convoca Aldo Caretti, presidente de la asociación anfitriona.