Si tratta di vegetali raccolti prima del loro sviluppo completo, ovvero dopo la comparsa delle prime foglioline ma prima della ...
Questi sconosciuti: i microgreens
Oggi parleremo di una varietà di vegetali che non solo sono in voga e usati nei migliori ristoranti, ma sono anche ricchi di nutrienti: i micro-ortaggi (o microgreens).
I micro-ortaggi sono verdure raccolte nelle fasi iniziali di crescita, appagano gli occhi e in pochi centimetri offrono bombe di nutrienti. (Foto: Unsplash)
I micro-ortaggi sono verdure raccolte nelle fasi iniziali di crescita, appagano gli occhi e in pochi centimetri offrono bombe di nutrienti. (Foto: Unsplash)
