Quando si parla di qualità e uso esclusivo di ingredienti locali, genuini, Frank Panzera, al timone dell’azienda con la moglie Antonella e i figli Stephen e Dean, non ha dubbi.
Italo-australiana di seconda generazione nata a Melbourne da genitori calabresi, deve il suo successo come agente immobiliare alle proprie radici e dell’esempio ricevuto dalla famiglia.
Chef italiano con tanta voglia di mettersi in gioco, uno tra i primi a Melbourne che, durante il periodo del Covid, ha anticipato un fenomeno che è sempre più in forte crescita: quello del "private chef".
