A Werribee, c’è un angolo d’Italia che profuma di casa, di tradizione e di amore per il buon cibo. Bellissima Italian Pantry non è solo un negozio di specialità italiane, ma una vera e propria esperienza familiare che unisce passato e presente attraverso il sapore autentico delle ricette tramandate da generazioni.
Vincent Di Lorenzo, oggi alla guida dell’attività, ha preso le redini dell’azienda di famiglia fondata dai suoi genitori vent’anni fa. Cresciuto tra il profumo del pane appena sfornato e il suono delle chiacchiere attorno alla tavola, per lui il cibo non è solo nutrimento, ma il filo conduttore di legami e ricordi indelebili.
“La nostra cucina è sempre stata il fulcro della nostra famiglia – racconta Vincent –. Mio padre viene da Linguaglossa, in Sicilia, e mia madre dal Nord Italia, da Milano e Verona. Ogni piatto che prepariamo ha una storia, una tradizione che vogliamo condividere con la nostra comunità”.
Nel negozio di Bellissima Italian Pantry, i clienti trovano una vasta selezione di prodotti italiani: pasta fresca, pizze, lasagne, dolci, biscotti e un angolo di gastronomia con affettati freschi e formaggi tipici. Ogni prodotto è realizzato con ingredienti di alta qualità, nel pieno rispetto delle ricette tradizionali.
“Ci assicuriamo che tutto sia fresco e preparato con la massima cura – spiega Di Lorenzo –. Il nostro chef pasticciere crea dolci meravigliosi, dai cannoli ai crostoli, mentre noi ci occupiamo di offrire ai clienti il meglio della nostra tradizione. La lasagna, la pizza e i biscotti vanno a ruba, e sapere che il nostro cibo porta gioia nelle case delle persone è la nostra più grande soddisfazione”.
Più che un semplice negozio, Bellissima è un luogo di incontro, un punto di riferimento per la comunità locale. Qui si respira il calore delle famiglie italiane, dove il cibo è un rito sacro e un’occasione per stare insieme.
“Siamo orgogliosi di mantenere vive le nostre radici e di condividerle con chiunque voglia portare un pezzo d’Italia sulla propria tavola”, conclude Di Lorenzo.
Un assaggio di autenticità a Melbourne, dove fra una fetta di pizza o un biscotto appena sfornato, ci si può sentire a casa.
