Australia Day è una delle festività più sentite in Australia, celebrata il 26 gennaio di ogni anno. In questo giorno si commemora l’arrivo della prima flotta britannica a Port Jackson, nel 1788, evento che segnò l’inizio della colonizzazione europea del Paese. Per la maggior parte degli australiani è una giornata di festa, con parate, fuochi d’artificio, concerti e altre manifestazioni pubbliche.
Oltre alle celebrazioni, la tradizione dell’Australia Day è strettamente legata al barbecue, uno degli eventi più attesi della giornata. Le famiglie e gli amici si riuniscono all’aperto per gustare panini farciti con salsicce, bistecche succulente e cipolle grigliate, il tutto cucinato sulla griglia.
Questo rito è simbolo di convivialità e di un forte legame con la cultura del cibo all’aperto, tipica dell’Australia. Le grigliate sono un momento di festa, dove si mescolano risate, musica e il piacere di condividere un pasto semplice ma ricco di tradizione.
Il barbecue dell’Australia Day rappresenta una delle occasioni più genuine per celebrare la comunità e l’identità nazionale e anche il Club Marconi, pensando di fare cosa gradita ai suoi soci, ha voluto festeggiare questa importante tradizione, allestendo nella “Court Yard” del club di Bossley Park un barbecue e nella sala Michelini un intrattenimento con musica da ballo e l’estrazione di una ricca lotteria.
