BIELLA - La crisi aguzza l’ingegno? La veridicità del popolare detto viene confermata nel Biellese, dove, nelle campagne sotto le mura del Ricetto di Candelo, in un luogo suggestivo e di grande valore storico, è spuntato il distributore automatico di uova fresche. Racconta il sindaco di Candelo, Paolo Gelone: “Vicino alla casa dell’acqua si può trovare anche un distributore di uova di un’azienda locale, un modo nuovo per acquistare prodotti locali a chilometro zero. E presto ci saranno anche altre novità”.
A gestire il distributore automatico è Michele Tibaldi che, con la moglie Daniela, gestisce l’azienda agricola di famiglia e da qualche anno si occupa di allevamento biologico di galline ovaiole. L’idea del distributore automatico di uova, sperimentazione attiva da anni all’estero, ma ancora inconsueta per l’Italia, è destinata a svilupparsi. Si parla di distributori automatici “chilometro zero” di prodotti come formaggi, yogurt, birre artigianali e succhi di frutta. “I nostri commercianti e aziende - ha affermato il primo cittadino - che davanti alla crisi si rimboccano le maniche e quando possibile stanno tentando anche vie originali per continuare a svolgere al meglio i loro servizi a disposizione dei cittadini”.
