In un’uggiosa domenica di marzo, soci e amici del Molise Club non si sono fatti abbattere dall’incessante pioggia e si sono riuniti per il consueto pranzo mensile presso il Mulgrave Community Centre.
Circa 200 i presenti seduti ai tavoli ben distribuiti nell’ampio salone. E durante l’evento, in molteplici occasioni, un gran numero di commensali si è lanciato sulla pista al centro del salone per dei balli di coppia sulle dolci note musicali di Joe La Greca.
Un’atmosfera luminosa e conviviale nonostante il repentino cambio meteorologico di Melbourne, che è passata da una giornata di piena estate a un grigio, e freddo, scenario.
Atmosfera ravvivata però dall’accogliente e amichevole ospitalità di Tony Perfetto e della figlia Sandra, che letteralmente, dopo pochi attimi dal nostro arrivo all’evento, ci aveva già accomodato al tavolo e servito due generosi piatti di lasagne.
Per questa occasione, il comitato si è rimboccato le maniche e ha cucinato il pranzo di tre portate per tutti i commensali. Cibo buono, genuino e soprattutto cucinato con il cuore.
E i risultati non si sono fatti attendere: mio figlio, che è nella sua fase dei “terribili due [anni]”, ha particolarmente apprezzato lo squisito primo piatto, come il Cordon bleu con tanto di pisellini, miracolosamente divorati nonostante il loro colore verde, tanto temuto dai più piccoli per qualche misteriosa ragione.
Al nostro tavolo era presente anche un’altra famiglia con una bambina nei suoi primi anni dell’adolescenza. Il padre, proprio parlando con un altro ospite, ha confermato che era riuscito a farsi onorare della presenza di sua figlia esclusivamente per il buon cibo servito.
Il presidente, Tony Perfetto, nonostante fosse spesso impegnato in giro per la sala, si è seduto per una chiacchierata con noi.
“Anche questa volta abbiamo superato il numero di ospiti previsti. Ci fa molto piacere, ma dobbiamo tenere d’occhio i numeri perché non vogliamo compromettere la qualità del cibo servito, come il servizio in sé. Questo è il prezzo da pagare quando si è famosi!”, conclude in maniera scherzosa.
Tony è un instancabile sostenitore della sua comunità, non solo tramite il lavoro volontario svolto per il Molise Club con il supporto di un piccolo comitato, ma anche come parte attiva del Com.It.Es.
Non ha mai nascosto che la sua Regione di origine, nonostante la suggestiva bellezza e affascinante cultura, non è tra le più conosciute e visitate mete turistiche italiane. Si è quindi sempre battuto per farla conoscere in giro per il mondo, anche quando ha vissuto in Brasile.
Una missione che continuerà: “Finché ne sarò capace. E quando visitate l’Italia, non vi dimenticate della piccola, ma bellissima, Molise”.
Con i suoi magnifici sobborghi medievali, i notevoli siti archeologici di epoca romana e i meravigliosi parchi nazionali, oltre a una cucina genuina e gustosa, questa Regione è indubbiamente una dei best-kept secrets d’Italia.
