MONTEVIDEO – Si hay un plato capaz de unir culturas, cruzar fronteras y poner a todos de acuerdo, ese es la pizza.
Montevideo será sede, este sábado 6 de junio, de una gran competencia entre maestros pizzeros. La cita, con entrada libre y gratuita, será de 9:30 a 21:00 en el Museo de la Movilidad y las Identidades (MuMI, Bartolomé Mitre 1550).
No será una simple jornada gastronómica, sino una verdadera competencia a pura masa, en la que los mejores talentos buscarán quedarse con el título en distintas categorías: desde la tradicional pizza napolitana hasta la crocante versión romana, además de la esponjosa focaccia.
Los participantes serán evaluados por un jurado internacional de primer nivel, integrado por pizzeros italianos, argentinos y uruguayos. Entre los jueces se destacan dos figuras reconocidas de la gastronomía y la cultura local: Sergio Puglia y Ximena Torres, que pondrán a prueba su paladar.
El premio mayor es muy atractivo. El ganador no solo obtendrá prestigio a nivel local, sino también la inscripción y la estadía paga para participar del campeonato que se realizará en Argentina en septiembre, donde podrá competir por un viaje de formación a Italia, cuna de la pizza, para profundizar en sus secretos más auténticos.
El encuentro, sin embargo, no será solo una competencia. Será también una gran fiesta abierta a la ciudad, durante la cual el Museo ofrecerá una amplia programación de actividades paralelas. Los visitantes podrán ver la preparación de pizzas en vivo y participar de masterclass dedicadas a los secretos del estirado, la fermentación y la cocción perfecta, a cargo de profesionales del sector.
También habrá degustaciones, una oportunidad para probar variantes originales y productos de excelencia, todo acompañado por música y entretenimiento para crear el clima ideal de una jornada de relax y buena comida.
Además, están previstas actividades para los más chicos, pensadas para convertir el sábado en una salida ideal para toda la familia.
La entrada es libre y gratuita. Para simples aficionados, fanáticos de la pizza o quienes busquen un plan diferente para el fin de semana, la cita será este sábado en el MuMI.
