Il profumo degli arancini appena fritti, la musica dal vivo e il calore dell’accoglienza hanno trasformato il Floridia Social Club in un punto d’incontro per amici, famiglie e membri della comunità durante l’attesissima Arancini Night, uno degli appuntamenti più amati dell’anno sociale.

La serata ha accolto circa 210 ospiti, che hanno avuto l’opportunità di gustare un ricco menu preparato grazie all’impegno del club. 

Al centro della festa c’erano naturalmente gli arancini, simbolo della tradizione gastronomica siciliana e frutto di un lavoro che ha richiesto tempo, dedizione e spirito di collaborazione.

Per preparare circa 300 arancini sono stati necessari due giorni di lavoro intenso. 

In cucina, un gruppo di donne ha lavorato fianco a fianco per portare in tavola un prodotto genuino e realizzato secondo la tradizione. Tra loro Emma Pappalardo, Lucia Scala, Joanna Severino, Connie Matarazzo, Maria Di Girolami e Geppina Tafuro, che hanno messo a disposizione esperienza, passione e tante ore di volontariato.

Sebbene ogni cuoca abbia il proprio metodo e i propri piccoli accorgimenti, tutte concordano sul fatto che il vero ingrediente segreto sia il lavoro di squadra. Un ruolo speciale è stato svolto da Connie Matarazzo, considerata da molte delle volontarie il punto di riferimento nella preparazione degli arancini e una vera maestra nel tramandare le tecniche della tradizione.

Dietro il successo dell’evento c’è stato anche il lavoro del comitato del Floridia Social Club, guidato dal presidente Carmelo Matarazzo, insieme al segretario Pietro Renda e alla tesoriera Connie Matarazzo, con il supporto del vicepresidente Cavaliere Carmelo Scala e degli altri membri del direttivo.

Durante la serata, Pietro Renda ha sottolineato l’importanza dell’impegno dei volontari che hanno reso possibile l’iniziativa.

“Abbiamo lavorato per diversi giorni per organizzare tutto nei minimi dettagli”, ha spiegato. “La soddisfazione più grande è vedere così tante persone riunite per condividere una serata all’insegna della nostra cultura e delle nostre tradizioni.”

Oltre agli arancini, gli ospiti hanno potuto gustare pasta al sugo, agnello con contorno di verdure e una selezione di pasticcini, mentre la musica della band As New ha animato la sala, invitando molti presenti a scendere in pista e ballare.

Più che una semplice cena sociale, l’Arancini Night si è confermata una celebrazione dell’identità siciliana e del valore della comunità. Eventi come questo dimostrano come tradizioni, volontariato e amicizia possano continuare a unire persone di tutte le età, mantenendo vive le radici culturali e creando nuove occasioni di incontro per le future generazioni.